CAPRILI - ROSSO DI MONTALCINO

CARATTERISTICHE

Denominazione: Rosso di Montalcino D.O.C.
Varietà: Sangiovese grosso
Vigneto: Testucchiaia
Fermentazione: spontanea termocondizionata in vasche di acciaio per massimo tre settimane.
Maturazione: 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi di frutta rossa matura e grande persistenza in bocca